Description

Publié en 1970, ce Guide MICHELIN France est un exemplaire original issu de la collection personnelle de Mathis.

Bien avant la naissance de Maison Devaux, Mathis collectionnait déjà ces ouvrages emblématiques, fascinés par ce qu’ils racontent de la gastronomie française. Aujourd’hui, ils occupent les étagères du restaurant et font partie intégrante de son univers.

Cet exemplaire est proposé en pièce unique, dans un bel état de conservation. Plus qu’un guide, il s’agit d’un témoignage de l’histoire culinaire française, destiné à rejoindre la bibliothèque d’un amateur de gastronomie ou d’un collectionneur.

Édition originale • Pièce unique • Collection personnelle de Mathis • Très bon état